Sie suchen ein Restaurant und möchten in Ravenna romagnolisch essen? Die Osteria dalla Zabariona liegt in der Via Giuliano Argentario 19, in der Fußgängerzone der Altstadt, etwa 200 Meter von San Vitale entfernt. Dies ist der eigene Restaurantführer der Osteria, keine unabhängige Bestenliste.

Welche regionalen Gerichte gibt es?

Cappelletti mit Ragù vom Mora-Romagnola-Schwein, Sucialesta mit Polenta und Bohnen sowie Risotto della Zabariona zeigen verschiedene Seiten der Region. Der Hausrisotto mit Reis aus dem Po-Delta, Saba und Squacquerone steht immer auf der Karte. Andere beschriebene Rezepte sind nicht täglich verfügbar: Maßgeblich sind die deutsche Speisekarte und die Tagesangebote.

Was kostet das Degustationsmenü?

A tavola con l’oste umfasst sechs Gänge für 50 Euro pro Person, einschließlich Gedeck, Wasser und Kaffee. Die optionale Weinbegleitung kostet zusätzlich 15 Euro für drei Gläser oder 25 Euro für fünf, pro Person. Das Menü wird für den ganzen Tisch serviert. Die Gänge und Bedingungen stehen in der Speisekarte.

Kann ich nach dem Besuch von San Vitale hier zu Mittag essen?

Ja. Die Osteria liegt in derselben Straße wie die Basilika, nahe Galla Placidia und dem Nationalmuseum. Planen Sie Zeit für ein Essen am Tisch ein; wir versprechen keinen Express-Service. Informationen zur Fußgängerzone und zu Parkmöglichkeiten finden Sie unter Anfahrt auf Italienisch.

Ist montags abends und sonntags mittags geöffnet?

Mittagessen täglich 12:00–14:30. Abendessen Montag und Dienstag 19:00–22:00; Mittwoch bis Samstag 19:00–22:30. Sonntagabend geschlossen. An Feiertagen sind Änderungen möglich. Prüfen Sie Ihr Datum im Reservierungsformular und warten Sie auf die Bestätigung; Öffnungszeiten garantieren keinen freien Tisch.

Welche Weine gibt es?

Die Auswahl beginnt in der Romagna und umfasst kleine handwerkliche Weingüter aus Italien und Europa, mit besonderem Augenmerk auf biologische, biodynamische und natürliche Weine. Die Weinkarte auf Englisch und unser Raisin-Eintrag geben einen Überblick. Nicht jede Flasche hat dieselbe Zertifizierung.

Was muss ich bei Allergien oder besonderen Ernährungsweisen beachten?

Speisekarte und Tagesangebote nennen Allergene. Besprechen Sie Ihre Bedürfnisse vor der Bestellung mit dem Team. Ein Gericht ohne glutenhaltige Zutaten garantiert keine Freiheit von Kreuzkontamination; gehen Sie nicht von einer separaten oder zertifiziert glutenfreien Küche aus. Anpassungen müssen individuell geklärt werden.

Wie reserviere ich?

Nutzen Sie die Online-Tischreservierung, besonders am Wochenende. Die Osteria hat auch einen überprüfbaren Eintrag im Gambero Rosso.