Mangiare all’Osteria dalla Zabariona significa assaporare la Romagna nel piatto. È un’esperienza di riscoperta dei sapori antichi e autentici di questa terra.
Tutti gli ingredienti sono il frutto di una scrupolosa ricerca del titolare, Andrea Rondinelli nella storia della Romagna.

Un’attività costante e meticolosa, per portare in tavola solo le materie prime più genuine e prelibate della tradizione, prodotte ancora oggi con la cura e l’amore di un tempo.
Ogni assaggio è un tuffo nei ricordi più cari, un ponte tra presente e passato che emoziona i grandi e sorprende i bambini.

L’Osteria dalla Zabariona è sinonimo di ricette ritrovate, tradizioni da preservare, per portare nella memoria e nel cuore lo spirito e il calore della Romagna”