Si buscas dónde comer en Rávena después de visitar sus mosaicos, la Osteria dalla Zabariona está en Via Giuliano Argentario 19, a unos 200 metros de la Basílica de San Vital. Ofrece cocina de Romaña, carta, propuestas del día y menú degustación.
Esta es la guía del propio restaurante, no una clasificación independiente. Andrea Rondinelli presenta nuestra cocina para ayudarte a elegir.
¿Qué platos típicos se pueden probar?
Cappelletti con ragú de cerdo Mora Romagnola, Sucialesta de polenta y alubias y Risotto della Zabariona. El risotto de la casa, con arroz del delta del Po, saba y squacquerone, está siempre en carta. Los Curzul son pasta al huevo. Otros platos de nuestras recetas dependen de la temporada: consulta el menú y las propuestas del día.
¿Cuánto cuesta el menú degustación?
A tavola con l’oste incluye seis pases por 50 euros por persona, con cubierto, agua y café. El maridaje opcional cuesta 15 euros por tres copas o 25 por cinco, por persona, además del menú. Se sirve para toda la mesa. Consulta los platos y condiciones del recorrido y los precios a la carta.
¿Se puede comer cerca de San Vital?
Estamos en el centro histórico peatonal, en la misma calle que San Vital, cerca de Gala Placidia y el Museo Nacional. Es una comida para disfrutar sentado, no una promesa de servicio exprés. Consulta cómo llegar y dónde aparcar.
¿Abrís el lunes por la noche y el domingo al mediodía?
Comida todos los días 12:00–14:30. Cena lunes y martes 19:00–22:00; de miércoles a sábado 19:00–22:30. Cerrado el domingo por la noche. Puede haber cambios en festivos. Consulta tu fecha en la reserva online y espera la confirmación: el horario no garantiza mesa libre.
¿Qué vinos hay?
La carta de vinos parte de Romaña e incluye pequeños productores artesanales de Italia y Europa, con atención a vinos ecológicos, biodinámicos y naturales. Puedes consultar también nuestra ficha en Raisin. No todas las botellas tienen el mismo método o certificación.
¿Hay opciones vegetarianas o sin gluten?
Consulta ingredientes y alérgenos, y comunica tus necesidades al personal antes de reservar o pedir. Un plato con queso no es automáticamente apto para toda dieta vegetariana; la ausencia de ingredientes con gluten no garantiza ausencia de contaminación cruzada. No debe suponerse una cocina específica o certificada sin gluten.
¿Dónde puedo verificar los reconocimientos?
Consulta la ficha de Gambero Rosso y el listado oficial de la Alianza de Cocineros Slow Food. Son reconocimientos diferentes.
¿Cómo se reserva?
Utiliza el formulario de reserva online. Para visitas organizadas, consulta la página de grupos.
