Vous hésitez entre les plats ? Laissez l’oste vous guider. A tavola con l’oste est le menu dégustation en six services de l’Osteria dalla Zabariona, Via Giuliano Argentario 19, dans le centre historique de Ravenne. De la bienvenue au dessert : 50 euros par personne, eau, café et couvert inclus. L’accord vins est facultatif et facturé séparément.
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Six services pour découvrir la Romagne
Friture de saison, Risotto della Zabariona, cappelletti traditionnels et joue de porc Mora Romagnola à l’oignon de Santarcangelo composent le parcours avant le dessert. Le risotto de la maison est un hommage d’Andrea Rondinelli à la Romagne, et non une recette ancienne.
Choisir les vins
Ajoutez trois verres pour 15 ou cinq pour 25 euros par personne : le total est de 65 avec trois verres ou 75 avec cinq. La carte des vins, présentée en anglais, part de la Romagne et accueille de petits vignerons artisanaux italiens et européens. Les étiquettes ne sont pas fixes.
Un repas près de San Vitale
Nous sommes dans le centre piéton, à environ 200 mètres de San Vitale et Galla Placidia. Prévoyez le temps de savourer votre repas, sans supposer un service express. Les horaires et indications sont en italien. Vérifiez votre date dans la réservation en ligne. Le menu est proposé à toute la table ; prévenez l’équipe de vos allergies ou besoins alimentaires avant de commander.
Vous organisez un repas de groupe ?
Pour vos collègues, amis ou une rencontre pendant les fêtes, nous convenons d’un menu sur mesure et d’un espace réservé. La taverna accueille jusqu’à 40 personnes assises ; les groupes plus nombreux peuvent réserver tout le restaurant. Le devis du groupe est distinct du prix du menu dégustation individuel.
